Propuesta

Ensalada Cous Cous, damascos, tomate reliquia, olivas negras y menta.
Papa al plomo con manteca de Ras el Hanout, criolla de naranja y feta.
Fattoush de verano (pepino, tomate, rabanito, cebolla morada, mango pickle y aderezo de cilantro.
Latke con salmón gravlax, labneh de alcaparras, eneldo, cebolla encurtida.
Pavlova, crema pastelera de pistachos, frutas frescas, almíbar especiado..