DEL 18 al 29 DE AGOSTO

El Chiri de Villa Kreplaj

Juan Ramírez de Velasco 701, CABA.

Propuesta

HUMMUS, puré de garbanzo con pimentón y oliva virgen.
HUMMUS DEL DÍA
DEGUSTACIÓN DE HUMMUS (remolacha, morrón, zanahoria, brócoli y otros).

BABAGANOUSH, puré de berenjenas ahumadas con tomate, cebolla y oliva virgen.
SAMBUSAK DE QUESO Y SÉSAMO.
BOIOS DE VERDURA Y QUESO.
LAJMAYIN de carne con especias y limón.
BUREKAS de queso de cabra y cebolla caramelizada en masa fila.
FALAFEL CHIRI BURGUER: medallón de falafel, verdes, pepino, cebolla morada, tomate y salsa en pan pita.
TABULE MEDITERRÁNEO.
STRUDEL de cordero y hongos servido con couscous dátiles, damascos.